Monte Rosa ligt, weg van het massatoerisme, midden in het boerenland van de zuidwestelijke Algarve. Het bestaat uit 4 hectare glooiend terrein met vele oude amandel-, olijf- en vijgen-bomen, waarop in rustieke stijl een aantal oude boerenwoningen zijn gerenoveerd. Hierin worden verschillende eenvoudige, sfeervolle kamers en appartementen aangeboden.
Dagelijks wordt ontbijt geserveerd en van april t/m september kun je 4x per week aanschuiven voor een heerlijk diner.
Er worden diverse individuele en groeps-aktiviteiten aangeboden op het gebied van persoonlijke ontwikkeling. Ook worden massagebehandelingen aangeboden met keuze uit verschillende technieken.
Voor wandelaars is er een map beschikbaar met 25 gevarieerde wandelroutes in de Algarve. Ook is er een ruim aanbod aan excursiemogelijkheden, o.a. dolfijnsafaries.
Het in het groen gelegen zwembad biedt op warme dagen de nodige verkoeling. Het beschikt over comfortabele houten ligbedden en een selfservice-bar.